D'après les scientifiques il est impossible d'attraper la grippe porcine en mangeant de la viande de porc, comme l'a rappellé samedi le ministère de l'Agriculture : "Cette grippe d'origine porcine au Mexique ne s'attrape pas en mangeant de la viande, mais par voie aérienne, d'homme à homme." La température de cuisson (71° Celsius à coeur) détruit virus et bactéries, précisent les Centres de contrôle des maladies américains (CDC).

On vous conseille donc quand même de bien faire cuire votre viande de porc pour éliminer tout risque.